Roos Dieleman
Vanaf mijn 18de had ik allerlei allergieën (huisstofmijt, hooikoorts) en vanaf mijn 35ste kwamen daar darmproblemen (geen pijnen, maar wel diarree) bij. Niets om je ongerust over te maken, tot ik mijn gewicht niet meer onder controle kon houden en te veel afviel. De dokter besloot tot een extra test en ik bleek allergisch te zijn voor de hazelnoot.
Het leven na de hazelnoot
Toen ik erachter kwam dat de hazelnoot de boosdoener was, kwam mijn kennis over voeding goed van pas en besloot ik per direct een paar aanpassingen te maken en wouw, binnen een paar dagen werd mijn ontlasting vaster. Wat een heerlijk gevoel om niet meer in de wc te kijken met de gedachte……., oh shit (leuke woordspeling) zucht…weer zo dun!
Mijn gewicht stabiliseerde, mijn darm werd stabieler, ik kon uren zonder eten, voelde de rust in de buik komen. Mijn allergie klachten namen na een paar maanden zelfs ook af. Wat een weelde. Niet meer continu jeukende ogen en de kop vol snot.
Energie
Dit alles gaf mij zoveel meer energie. Ik kon in mijn werk stappen maken die ik niet voor ogen had. Hierdoor volgde ik elke darmscholing die voorbij kwam en voelde dat ik steeds meer mensen kon helpen.